近日，有媒体报道杨铭宇黄焖鸡米饭河南三家门店存在食材变质再加工、回收剩菜二次销售、生肉丢在垃圾桶上等问题。此事一经曝光，引起广泛关注。

为自证清白，从13日起，河南新乡一家杨铭宇黄焖鸡米饭店老板开直播展示自家后厨及食材，并现场吃自家的黄焖鸡。最多时候有19000多人在线观看。老板还说：“不要流量，要的是信心，要的是良心”。

对于该店老板做法，有网友认为，此种做法对于挽回消费者的信心具有一定的借鉴意义，他不仅自证清白，还间接为行业正名，强调个别黑心商家不能代表所有店家。这种主动沟通的危机公关方式，比被动等待舆论平息更具积极意义。

但是该网友也尖锐的指出，食品安全问题的根本应该不在直播里，消费者的信心也不是靠几场直播就能挽回的。

同时，该网友对这位老板提出了以下几个问题：你的黄焖鸡米饭店是否真正做到明厨亮灶？至于直播，是否在作秀？

如果你的店里一直是采用明厨亮灶形式，消费者能从窗口或者视频能够看到后厨操作间的全过程，而且你又一直像直播间里说的做得那么好，你的口碑应该一定很好。即使个别加盟店被爆出食品安全问题，你的店何至于受这么大的影响？仅仅是出事情后，直播时才注重卫生的吗？消费者的眼睛是雪亮的，也不是都盲目跟风的。

所以，如果你做的真像直播中的那样，风波是不会波及到你的生意。种瓜得瓜种豆得豆，什么样的因，就会产生什么样的果！

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